Instrucciones de elaboración:

Condimentar los filetes con la pimienta y la sal.

Dorar en una sartén con un poco de aceite, dejar enfriar.

Desleir el cubito en un poco de agua.

Precalentar el horno a 180º C

Depositar los filetes en una fuente refractaria, añadir el caldo cubriéndolos, colocar los ajos pelados y troceados encima de los filetes y añadir el whisky.

Introducir en el horno 10 ó 12 minutos.

Servir muy caliente con su caldo.

José Luis