Instrucciones de elaboración:

Se sazona el solomillo con sal y pimienta.

Se fríe en el aceite bien caliente, para sellarlo.

Se extiende el hojaldre.

Sobre él, ponemos el bacon y encima el queso (fuerte o tierno, eso va en gustos).

Luego el solomillo y se envuelve.

Se bate el huevo y se pinta el hojaldre con él.

Se mete en el horno medio, hasta que el hojaldre esté dorado.

Una vez templado cortar en rodajas y acompañar en la salsa que más os guste (pimienta, champiñon, etc).

Amaya