Instrucciones de elaboración:

Picar en rodajas y freír los champiñones en la mantequilla, donde previamente se frió el ajo picado (muy fino).

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, aceite de oliva y un diente de ajo.

Cuando los champiñones estan sofritos, agregar el vino y dejar que se evapore un poco.

Apagar y agregar la crema y el yogourt y sazonar con la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Revolver muy bien la mezcla y sacar la pasta sin escurrir ni enfriar.

Ponerla en un plato con la salsa y espolvorear queso parmesano.