Instrucciones de elaboración:

Cocer los espaguetis 15 minutos en abundante agua hirviendo con la cucharadita de sal.

Escurrir y colocar en los platos individuales, mezclando en caliente con la mantequilla hasta derretirla.

Mezclar la nata con el salmón troceado en cuadraditos.

Dando un ligero y breve hervor en sartén para que ligue el sabor.

Verter sobre cada plato repartiendo el salmón y la nata.

Adornar cada plato con unas cucharaditas de caviar y alcaparras.

Servir.