Recetas patrocinadas por:
Pasta oriental / Pastas y arroces / China
Ingredientes para 2 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Cortar el repollo, las habichuelas, una cebolla, un pimiento y el apio, en trozos medianos y poner en un cazo con dos cucharadas de aceite, junto con la zanahoria cortada en juliana y cocer a fuego medio hasta que las verduras estén en su punto, pero no blandas.
Añadir la mitad de la salsa de soja, cocinar unos minutos más y reservar.
Aparte, sofreír el resto de la cebolla y pimiento en las otras dos cucharadas de aceite.
Agregar el pollo desmenuzado, darle unas vueltas e incorporar el puré de tomate, una pizca de azúcar, el resto de la salsa soja y un cubito de caldo.
Cocinar hasta que la salsa espese y añadirla a las verduras y mantener al calor.
Poner el otro cubito de caldo en agua, hervir y echar los tallarines.
Cocer hasta que estén a punto.
Escurrir, cubrir con la salsa de pollo y vegetales y servir.
Autor:
Laura Inés
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