Instrucciones de elaboración:

Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla.

Sofreír hasta que esté tierna.

Agregar el ajo y el jengibre y remover durante un minuto.

Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede cubierto de aceite.

Agregar los clavos, la canela, las pasas y el agua.

Cocer a fuego bajo unos 20 minutos.

Dejar reposar tapado con un paño.

Servir.