Instrucciones de elaboración:

Mientras se cuece el arroz integral, durante 20 minutos aproximadamente, se cortan las verduras

en cuadraditos pequeños y se saltean por separado, con una cucharada de aceite.

Cuando ya

estén todas las verduras salteadas, se juntan en la sartén y se apartan.

Una vez hervido el arroz,

se escurre y lava, y se mezcla con las verduras que habíamos apartado del fuego.

Servir.