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Pastel de choclo III / Pastas y arroces / Argentina
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Mezclar bien y seguir cocinando a fuego lento mientras se van cociendo los huevos.
Se pone a triturar el maíz escurrido, se saca y se pone aceite y mantequilla se calienta un poco y se agrega el maíz nuevamente, la leche y se pone 20 minutos a cocer, sin llegar a hervir y removiendo constantemente.
Si ve que queda muy espeso se agrega un poquito de leche, tiene que quedar como una pasta pero no espesa.
Colocar la carne en el fondo de una fuente poner los huevos en lonchas y poner la pasta de choclo por encima (capa gruesa) espolvorear con azúcar y poner en el horno caliente hasta que el azúcar se dore.
Autor:
MARARIA
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