Recetas patrocinadas por:
Canelones de humita / Pastas y arroces / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Para el relleno, pasar por la licuadora los choclos.
Por otro lado, en una sartén, colocar un poco de aceite y colocar los chorizos despellejados y desmenuzados, agregar la cebolla picada y se añade una pizca de pimentón para dar color.
Agregar el condimento, incorporar los choclos, la sal, la pimienta y retirar del fuego y se agrega el queso.
Dejar entibiar y rellenar los panqueques.
Realizar una salsa portuguesa, que se prepara, salteando las cebollas picadas, los pimientos morrones verdes y el tomare cubeteado.
Condimentar a gusto.
Como opción personal, después de que los tomates estén, en su punto medio de cocción, se añade un vaso de vino blanco seco y se termina la cocción.
Servir bien caliente sobre los canelones.
Autor:
Marcela
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