Instrucciones de elaboración:

Se trocea el conejo y se limpia bien.

Pelar los ajos, las cebollas y los pimientos y cortarlos en trocitos.

Pelar y picar los tomates.

En una cazuela se echa el aceite.

Se fríe el conejo hasta que se dore.

Añadir la cebolla, los tomates y las hierbas.

Remover.

Agregar los pimientos, regar con el vino y dejar guisar hasta que las verduras estén blandas.