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Pechuga endiablada / Aves y Caza / Venezuela

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Primero preparamos la salsa, licuando el ajo, la cebolla, el cebollin, el pimentón, agregamos la soya, la salsa inglesa, mostaza, el curry , laurel, orégano y el comino.

Luego abrimos la pechuga tipo filete y extendemos la rebanada de queso, el jamón y la salchicha, le untamos el diablito para luego enrrollarla prensándola con palillos de madera para que no se abra.

Untamos un molde con mantequilla y harina de trigo colocamos las pechugas en el molde para agregarle la salsa y llevarlas al horno durante los primeros 10 minutos.

Después abrimos el horno para agregarle la coca-cola y esperamos 15 minutos más.
 

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