Recetas patrocinadas por:
Aspic de pollo y gambas / Aves y Caza / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Déjalo enfriar en la nevera hasta que se cuaje la grasa.
Fíltralo a través de un trapo de algodón para que te salga claro y transparente, y con él disuelve la gelatina, con el fin de que quede firme y consistente.
En un molde apropiado, echa primero una capa muy fina de gelatina y déjala cuajar en la nevera, luego pon el huevo cocido a rodajas y las gambas y échale más gelatina, permitiéndole otra vez cuajar, añade el pollo primero y después el apio, complétalo con el resto de la gelatina y mételo en la nevera hasta el momento de desmoldar y servir.
© Copyright - Revistarecetas.Com | Condiciones Generales y Polнtica de Privacidad | Rss
Desarrollado por Iniciativas Virtuales