Instrucciones de elaboración:

Desalar el bacalao, teniéndolo 24 horas en agua y removiéndolo 3 veces.

Una vez que el bacalao esté listo para cocinar, cocer los garbanzos durante 75 minutos.Luego añadir las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado.

Dejar cocer 20 minutos más.

Controlar la sal.

Antes de servir ponerle un chorrito de aceite de oliva.