Instrucciones de elaboración:

Se sofríe el pollo hasta que quede dorado y casi hecho.

Salpimentar.

A continuación, echar la cerveza y llevarlo a ebullicion.

Una vez comience a hervir, se le añade el anís, el cual le dará un punto de sabor dulzón al pollo, y se deja a fuego medio hasta que la cerveza quede más espesa y con un color un poco más oscuro.

Es idóneo para acompañar con patatas a lo pobre.

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