Instrucciones de elaboración:

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1 centímetro aproximadamente.

Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la cebolla picada muy finita.

Los muslos se dejan macerar durante una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón.

Se colocan encima de las patatas.

Se mete todo al horno durante una hora a temperatura alta, unos 230º centígrados.

Silvia