Instrucciones de elaboración:

Trocear el pollo separando muslo del contra muslo, alas y pechugas.

Los contra muslos partirlos por la mitad y las pechugas en tres partes cada una.

Ponerlos en una fiambrera, echarle sal, exprimirle el zumo del limón entero, picar los dientes de ajos muy picados y echárselo, el orégano y un chorreón de aceite.

Removerlo todo taparlo y dejarlo en el nevera hasta el día siguiente.

Hay dos maneras de hacerlo.

Tal como esta freírlo en abundante aceite caliente hasta que este hecho.

O la segunda, enharinarlo con harina para freír (no repostería) y freírlo.

L.Gomez