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Centritos de pechuga a la naranja de María / Aves y Caza / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Enrollar y sujetar con palillos para que no se abran.
En una sartén o cazuela, ponemos el aceite y se va friendo los rollos hasta que se hagan bien y estén doraditos.
Sacar y reservar.
En la misma cazuela, en el mismo aceite de freír los rollitos, añadir el vino, el zumo de la naranja y dejar reducir.
Añadir de nuevo los rollitos y dejar hacer un rato, unos 10 minutos.
Cuando se vea que la salsa ha reducido lo suficiente se apartan y se cortan los rollos en rulitos o rodajita.
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