Instrucciones de elaboración:

Cortar la cebolla, las zanahorias y el pollo en trozos muy pequeños.

Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir las zanahorias.

Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Corregir de sal y espolvorear con curry según se quiera.

Añadir el vino poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.

Dejar cocer 10 minutos más.

Acompañar con arroz blanco y las zanahorias.