Instrucciones de elaboración:

En el recipiente de la batidora, introducir pelados los dientes de ajo, la pimienta, el comino, el perejil, el aceite, el caldo de ave y la sal.

Batir todo y dejarlo en el recipiente.

En otro recipiente se introducen los contra muslos de pollo limpios y troceados en tamaño de pinchitos.

A continuación en el recipiente del pollo se introduce lo de la batidora, se remueve todo bien y se le va añadiendo el azafrán hasta alcanzar el color deseado.

Una vez terminado se deja macerar 24 horas, y listo para poner en la plancha ó fritos.

toni moy