Instrucciones de elaboración:

Cortar las supremas en bifes o filetes anchos, poner en una sartén la mantequilla o manteca sellar de ambos lados las supremas, salpimentar y retirar.

En el misma sartén colocar si es necesario mas manteca y rehogar las cebollas cortadas finitas agregar las pechugas, el vino las hierbas y el caldo, cocinar unos minutos y agregar los champiñones cortados en láminas.

Cocinar por 15 minutos y agregar la crema de leche o nata líquida, calentar y servir.

Acompañar con papas fritas.

Ana Maria