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Alcachofas con champiñones / Ensaladas y verduras / España
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Rociar los fondos con el zumo de limón y se ponen a cocer con agua y sal hasta que estén tiernas.
Se lavan los champiñones y se seccionan en trozos pequeños.
Se ponen en una sartén con aceite y cuando estén blandos se retiran.
Hacer la salsa bechamel.
Disponer en una fuente las alcachofas, encima de éstas los champiñones y rociar todo con la bechamel.
Poner trocitos de mantequilla por encima del preparado e introducir en el horno, para gratinar, durante 15 minutos.
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