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Salsa blanca / Sopas y cremas / Francia

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En una bechamel se le añade en el momento de servir una clara de huevo a punto de nieve.

Salsa bechamel : Se rehoga la harina en la mantequilla cuando empiece a tomar color se condimenta y se va incorporando la leche hasta conseguir una suave crema.
 

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