Instrucciones de elaboración:

Limpiar los rovellones o setas.

Untar una fuente grande con aceite.

Majar los ajos, mezclarlo con la mantequilla y añadir el perejil.

Colocar los rovellones en la fuente con las láminas hacia arriba salarlos y ponerles un poco de la mezcla de mantequilla, ajo y perejil encima a cada uno.

Meterlos al horno en la posición grill unos 20 minutos regándolos por encima con el juguillo que destilan al fundirse la mantequilla.

Comer muy calientes.