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Moldeado tricolor / Ensaladas y verduras / Argentina
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
Dividir el queso en tres partes iguales y mezclarlo con cada una de las verduras.
Agregar un huevo y dos claras a cada uno de los purés y mezclar.
Sazonar con sal y pimienta.
Engrasar ligeramente un molde de pan.
Rellenar el fondo del molde con el puré de remolacha, luego con el de espinacas y por último con el de calabaza.
Hornear durante 45 minutos al baño maría.
Retirar del horno.
Enfríar cinco minutos y desmoldar.
Autor:
María José
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