Instrucciones de elaboración:

Poner en una cazuela el agua, la sal y la pastilla de caldo.

Cuando empiece a hervir se le incorpora los guisantes y las patatas peladas y picadas en tacos, se deja cocer unos 15 minutos.

En una sartén poner el aceite y cuando este templada se le incorpora, la cebolla picada muy fina y el ajo.

Se dora, luego se le agregan los langostinos pelados, partidos por la mitad y las cabezas.

Se doran un poco y a continuación se le echa la harina, se sofríe un poco y se le añade el vino blanco.

Se deja reducir un poco y se echan los guisantes, las patatas y se le da unas vueltas.

Se le añade el caldo de los guisantes, se dejan reducir y a continuación le añaden los huevos.

Se mezcla bien y cuando el huevo este un poco hecho estará listo para servir.

Aquí esta la muestra.

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