Instrucciones de elaboración:

Ponemos en remojo las judías la noche anterior.

Las estofamos añadiendo la cebolla, el ajo, el perejil, el laurel y un chorrito de aceite.

Procuramos que no queden con mucho caldo.

Una vez cocidas, colocamos en una fuente con grupos de arroz blanco cocido y moldeado en pequeños recipientes para flan o en tazas pequeñas.

Adornarlo, si se desea, con huevos cocidos.