Instrucciones de elaboración:

Lava y seca las hojas de ensalada, ponlas en el plato o fuente de servir.
Pela y corta en rodajas el pepino, répartelas sobre las hojas de ensalada.
Rehidrata el alga agar-agar unos minutos (2-3), escúrrela y añádela a la ensalada .
Pela , desgrana la granada y repártela sobre la ensalada.
Añade mitades de nueces .
Condimenta al gusto , he usado un poco de gomashio a la espirulina y aceite de sésamo.

arrels