Instrucciones de elaboración:

Lavamos el champiñón, lo secamos con papel y lo cortamos en láminas, lo ponemos en un plato  lo rociamos con el medio limón.
En un plato ponemos un manojo de espinacas y encima los champiñones.
Lavamos los tomatitos y los partimos a la mitad, lavamos los brotes y disponemos sobre la ensalada. Aliñamos con aceite de oliva, el molinillo de pimientas y sal.

Bruma