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Flan Napolitano económico / Postres / Italia

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 22 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se ponen en una flanera 250 gramos del azúcar y se disuelve a punto de caramelo.

A parte se licuan los huevos, con la leche, el resto del azúcar, la fécula de maíz y la vainilla.

Se vacía la mezcla en la flanera y se pone a baño maría durante 30 minutos en olla expres o una hora en la estufa o hasta que cuaje.

Se prueba insertando un cuchillo en el medio y si sale limpio está listo.

Cuando está listo se mete al refrigerador durante 1 o 2 horas.

Se desmolda y se sirve frío, se puede acompañar de fruta fresca o un buen café.
 

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