Instrucciones de elaboración:

Calentar ligeramente un molde en el horno.

Depositar en el molde la harina tamizada y colocar en el centro la levadura disuelta en un poco de leche tibia.

Agregar los huevos y mezclarlo todo.

Trabajarlo unos dos o tres minutos.

Tapar el molde y dejarlo cerca del calor unos 45 minutos.

Ablandar la mantequilla intentando que tenga una textura lisa y homogénea e incorporarla a la masa junto con el azúcar y la pizca de sal.

Trabajar la masa durante unos minutos levantándola con la punta de los dedos y dejándola caer.

Esta es una masa base que se emplea según las indicaciones de las recetas elegidas.