Instrucciones de elaboración:

Picar la fruta en trozos regulares y colocarlas en un recipiente rodeado de hielo.

Agregar el zumo de la naranja y el limón, el vino blanco y el coñac.

Dejar macerar durante media hora.

Añadir, entonces, la botella de cava muy fría, y servir en copas de champán

con un cubito de hielo y una guinda.