Instrucciones de elaboración:

En un recipiente se mezclan las harinas, el aceite, la leche y la sal.

Se une todo hasta formar una masa.

Se estira y se coloca en un molde, se da una cocción de 5 o 7 minutos y se reserva.

Se coloca la zanahoria rallada en una sartén, se le agrega sal y se deja cocinar unos minutos.

Se deja enfriar, se coloca un huevo y el queso rallado, luego se vierte la preparación en la masa y deja cocinar unos 10 minutos más en el horno.

Servir tibia con ensalada de lechuga y tomates.