Instrucciones de elaboración:

Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla, los huevos, el cacao, el Oporto, las almendras picadas finas, los datiles sin hueso y picados y las nueces también picadas.

Amasar muy bien hasta formar una pasta.

Colocarla en un molde de plum cake enmantecado y llevar a la nevera durante unas horas.

Desmoldar luego y servir en rodajas, acompañadas de una salsa suave de vainilla,

tipo crema inglesa.

María josé