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Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 45 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
Agregar el azúcar y el huevo batido.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada y añadir a la preparación anterior, alternando con la leche.
Si hiciera falta, agregar más harina para lograr una masa homogénea.
Colocar la masa sobre una tabla enharinada y amasar hasta que quede bien lisa y estirarla hasta conseguir medio centímetro de espesor.
Se cortan redondeles del tamaño de un platito de café.
Quitar el centro con un cortapastas redondo y pequeño o con un vasito de 1 y 1/2 cm.
de diámetro, y se fríen en abundante aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
Se escurren sobre papel absorbente y se espolvorean con azúcar glas o se cubren con el baño preferido.
Autor:
Laura Inés
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