Instrucciones de elaboración:

Rehidrata las algas en agua fría unos minutos ( mientras preparas el resto de ingredientes).
Lava las hojas de col y córtalas en tiras .
Con la ayuda de una cucharilla para vaciar  haz bolitas de aguacate ( o trocéalo a tu gusto).
Maja/pisa ligeramente  en el mortero las nueces peladas y troceadas con el cebollino troceado , el aceite y el zumo de limón.
Mezcla en el plato las tiras de col y lombarda.
Reparte sobre estas los trozos de  aguacate y las algas.
Añade la majada del mortero y las uvas pasas y sirve.

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