Instrucciones de elaboración:

Se corta la cebolla en juliana y se fríe un poco hasta que quede transparente, mezclarlo con los huevos previamente batidos y las salchichas cortaditas en rodajitas muy finitas.

Agregar el orégano y en aceite bien caliente volcar la mezcla armando la tortilla.

Se recomienda la sartén del tamaño de un plato o un poquito mas grande.

Ceo