Recetas patrocinadas por:
Flan a la antigua / Postres / Internacional
Ingredientes para 6 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Mientras hierve la leche, poner la flanera al fuego con el resto del azúcar y caramelizar.
Mover a cubrir el fondo y paredes de la flanera.
Dejar enfriar un poco.
Mientras tanto, mezclar la leche tibia (colada) con los huevos en la batidora (si se quiere agregar algún licor como coñac o brandy quedará muy bien), verter a la flanera y cocer en olla a presión durante unos veinte minutos.
Dejar enfriar, meter al refrigerador por una noche, desmoldar y servir.
Autor:
Patricia
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