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Perfecto de nueces / Postres / España
Ingredientes para 10 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 35 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
También batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar.
Batir ligeramente la nata con las nueces y la copa de licor.
Ir añadiendo las yemas a punto de nieve, sin parar de remover, y las claras, todo ello sin parar de remover.
Batir enérgicamente hasta que coja la textura de crema y meter en moldes de pudín 24 horas en el congelador.
Desmoldar justo antes de servir y regar con licor de nuez.
Autor:
Jose Luis Zuya
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