Instrucciones de elaboración:

En un tazón se baten los bananos hasta formar un puré.

Se le añade a leche condensada, los huevos y la mantequilla previamente derretida, batiendo constantemente.

Cuando la mezcla se vuelva uniforme se agrega el harina y los otros ingredientes secos, sin dejar de batir hasta que no se vean grumos ni trocitos de banano.

Se le puede agregar pasas, fruta confitada o almendras.

En un molde se coloca la pasta y se lleva al horno a temperatura media, unos 180º centígrados, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que dore.

Rebeca Alvarado