Instrucciones de elaboración:

La elaboración es muy simple, cocemos las patatas, ( yo creo que unas 2 patatas medianas por persona), una vez frias las pelamos y las cortamos en cuadraditos.

En una fuente grande colocamos las patatas y vamos colocando encima el resto de ingredientes, de manera que quede chulo.

A la hora de aliñarla es cuando vienen las peleas, o bien una mayonesa casera rica rica, o una vinagreta de lo que se prefiera, en el caso de mi padre con un aceite bueno bueno de oliva y poquito vinagre.

Arantxa