Instrucciones de elaboración:

Echar el aceite en la cubeta con la hoja de laurel, activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 168º. Añadir el pimiento troceado a tacos pequeños, la cebolla cortada en pluma, el tomate pelado y troceado y los granos de pimienta.
 
Cuando este todo pochado, agregar la carne cortada a tacos y sellar, añadir el pimentón, la patata a tacos, el vino, y el agua. Sazonar, agregar el tomillo, remover y cerrar la tapa.
 
Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

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