Instrucciones de elaboración:

En la cacerola poner todos los arreglos. Cubrir con agua y poner la cacerola en el fuego. 
 
Pelar la cebolla y  pinchar los clavos de olor e incorporar a la cacerola
 
Tapar y esperar que comience a hervir.
 
Espumar con la ayuda de un cazo y añadir los garbanzos previamente puesto a remojo(se ponen cuando el agua está hirviendo, nunca en frío). Tapar y bajar el fuego para que cueza a fuego lento.
 
Se  va revisando la cacerola de vez en cuando, para comprobar la dureza del garbanzo.
 
Cuando los garbanzos estén listos, incorporar el arroz y terminar de cocer.
 
 
 


 
 
 
 

Debora