Instrucciones de elaboración:

Se ponen a cocer los chiles, después se licuan con el ajo y la sal.

En una sartén se pone a calentar el aceite, las tortillas se pasan por el chile licuado y se ponen en el aceite sin dejar que se doren, deben quedar aguaditas.

Se sacan las tortillas y se les pone en medio el queso y la cebolla, se enrollan.

Se sirven con lechuga, queso, crema y se adornan con rabanitos.

Maite M.