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| Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
| Col de acompañamiento | Medio | Facil |
| Aguacates con tocino | Medio | Facil |
| Pastel de acelgas | Medio | Facil |
| Torre de jitomates con queso | Medio | Facil |
| Pimientos preparados | Medio | Media |
| Aderezo de Xochiquetzal para ensaladas | Bajo | Facil |
| Calabacitas rellenas II | Medio | Media |
| Guacamole cardiosaludable | Medio | Facil |
| Espinacas rellenas | Medio | Facil |
| Champiñones gratinados | Medio | Facil |
| Ensalada de coliflor | Bajo | Facil |
| Ensalada de salchichas | Medio | Facil |
| Champiñones mexicanos | Bajo | Facil |
| Guacamole estilo Fernán-Nuñez | Medio | Facil |
| Ensalada pico de gallo | Bajo | Facil |
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