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Ceviche de Piura / Pescados y mariscos / Peru

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

El pescado se pica en cuadraditos, se le agrega el zumo de limón, en el momento porque si no amarga, la sal, una pizca de pimienta y el ají.
Inmediatamente se mezcla y se echa la cebolla encima.
Se puede usar un poco de cilantro picado.
La cebolla y el pescado solo se mezclan unos minutos antes de servir, se acompaña con camote (batata) y el choclo, que es el maíz fresco, antes de secarse.
 

18-03-2020 /

Que buen ceviche en lo personal me encanta con una crema de rocoto para aumentar mas ese sabor unico les comparto aqui la receta que utilizo para la crema de rocoto https://saborlatino503.site/comida-tipica-de-peru/crema-de-rocoto/

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