El primer domingo de Mayo es el día en el que en muchos países se celebra el Día de la Madre. Es un día muy especial, dedicado a una persona muy especial, aquella que nos dio la vida y entregó la suya para amar, proteger, educar y sacrificase por sus hijos. No sólo se merecen un día al año, si no todo el año de constante reconocimiento y de amor.

Ya en la Grecia clásica se celebraba un día en honor a la diosa Rhea, madre de los dioses Neptuno, Júpiter y Plutón y se celebraban festividades donde todas las madres eran las protagonistas de ese día.

En la Inglaterra del siglo XVII, se concede a todos los sirvientes los domingos para que fuesen a ver a sus madres, este día era día de permiso y con el sueldo pagado. Se le llamo "servir de domingo" y provenía de "Domingo de servir a la Madre". Con el tiempo esos hijos que iban a ver a su madre comenzaron a preparar un bizcocho especial para ese día, era el cake.

Formalmente, este día se celebra el primer domingo de Mayo. Fue EEUU donde desde principios del siglo pasado comenzó a festejarse. Posteriormente se extiende por más de 40 países de todo el mundo.

Esta celebración se la debemos a Ana Jarvis que en recuerdo de su madre muerta prematuramente, quiso rendir tributo a todas las madres, en ese día.

Os ofrecemos una serie de recetas para que los hijos podáis agasajarlas como se merecen.