Colores de salud

Verdes, rojas, naranjas, amarillas, moradas… las verduras nos aportan minerales y vitaminas, además de ofrecer una buena dosis de fibra y agua en cada mordisco. La presencia de proteínas y carbohidratos, sin ser muy elevada, funciona activamente en los niveles de energía del organismo, mejorando nuestro metabolismo, y además son aptas para personas con diabetes. Son alimentos llenos de color y contienen una  importante suma de antioxidantes que cuidan nuestra piel, nos protegen de los radicales libres y favorecen el sistema circulatorio. Las verduras...