El pimiento morrón

La planta del pimiento es procedente de América, lo mismo que la patata o el tomate. Su cultivo está prácticamente extendido en todo el mundo. Se pueden encontrar variedades que van desde el pimiento dulce hasta los pimientos picantes, entre los más conocidos están los pimientos dulces, los chiles, los pimientos verdes, los pimientos jalapeños, etc. Dependiendo de la gastronomía de cada país, hay cierta predilección por unas variedades concretas. En España, el pimiento morrón es el que más aceptación tiene. Es un pimiento dulce, carnoso, de piel dura...