Instrucciones de elaboración:

Si el bacalao es seco, se desala perfectamente antes de utilizarlo.

Se prepara un sofrito con la cebolla, se añaden los champiñones bien limpios y laminados.

Incorporar el bacalao en tiras y sofreír todo ligeramente.

Por último añadimos los pimientos de piquillo en tiras.

Sazonar y dar unas vueltas a todos los ingredientes.

Se sirve tibia o fría.