Instrucciones de elaboración:

Hacer al vapor los filetes de pescado, salpimentándolos.

Disponerlos en una fuente, (la que irá a la mesa).

En una sartén, poner un poco de aceite y los ajos bien picados.

Cuando éstos tomen color, retiramos la sartén del fuego, agregamos el pimentón y removemos bien.

Echar esta salsita por encima de los filetes y rociar éstos con vinagre (la cantidad es a gusto).

Chica